|
|
Tagliatelle Van Courgette Met Geitenkaas.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 courgettes,500 gr tagliatelle,6 stevige tomaten,2 eetl olijfolie,3 teentjes fijngehakte knoflook,1 eetl bassillicumblaadjes,1 eetl oreganoblaadjes,1 koffielepel verse tijmnaaldjes,300 gr zachte geitenkaas(=2 verpakkingen chavroux)peper en zout.
Voorbereiding:
Verwaarm de oven voor op 200?c
Bereidingswijze:
Was en droog de courgetten,snij er lange repen vanaf en blancheer die even in kokend water.
snij het vruchtvlees van de tomaten in blokjes en meng met de looksnippers,doe de kruiden in de olijfolie en voeg er de tomatten met de look er bij,roer goed om en laat zo lang mogelijk rusten,
kook de pasta beetgaar in licht gezouten water,laat uitlekken en schep er de courgettelinten en de tomaten door,stort de pastamengeling in een ovenschaal,verdeel er de geitenkaas over en kruid met wat peper,
plaats een tiental minuten in een hete oven tot de kaas gaat smelten.
|
|
|